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高颜值便是“硬道理”吗?网红店要“颜”更要“严”
2019-07-06 22:30:05

  火爆之时,门前顾客排长队;刷屏之后,只能保持几个月——

  网红店,要“颜”更要“严”

  在坐落北京市西单君太百货2楼的“喜茶”,购买和等候取茶的人群挤满了茶店。张一琪摄

  近年来,山东省济南市立足于泉城陈旧的历史文明资源,活跃保存修正包含小广寒等多处商埠时期的老修建,打造我国传统文明与现代高科技完美结合的“东方神画”,立异晋级“网红”打卡地宽厚里齐鲁美食汇,形成了泉城济南独具匠心的修建风情、老字号、商业文明。

  图为济南宽厚里齐鲁美食汇门前, 一位老字号店东在招徕顾客。俞方平摄(公民视觉)

  5月14日,星期二,下午3时50分,坐落北京西单君泰百货2楼的“喜茶”人潮涌动。这家常常呈现在微信朋友圈、抖音上的网红奶茶店,常常要排队几非常钟乃至几个小时。即便排队时刻长,但仍然不影响它的超高人气。从4时之后,西单这家店排队的人越来越多。

  网红,是指网络红人。网红店则是指那些在互联网有着高人气的店肆,包高颜值便是“硬道理”吗?网红店要“颜”更要“严”含餐厅、咖啡厅、奶茶店、民宿等。尤其是在自媒体、短视频不断发展的前提下,越来越多的店肆凭借它们成为网红店,招引着许多人前来打卡体会。

  可是,成为网红店仅仅一种营销方法,把客人引来也仅仅初级方针。更久远的是要留得住客人,这就需求店肆在产品、服务上下时刻。网红店要有颜值,但更要严厉把控质量,打造经得住商场查验、当之无愧的网红店。

  高颜值便是“硬道理”吗?

  调查风行网络的网红店,可以发现它们基本上具有一个共同点,便是寻求“高颜值”。或许是店面装饰风格共同,或许是产品包装有特征,抑或是产品自身有共同之处,但归根到底,便是可以在榜首时刻招引人。

  “喜茶”就在店面和产品上下足了时刻。从店肆规划,到茶杯包装,再到奶茶自身,都有着“高颜值”,再经过各路网红引荐以及体会过的顾客摄影打卡,其传达作用成倍增长,招引越来越多的人来测验。

  小梁在河北省廊坊市一家医院作业,常常会和家人、朋友来北京玩。常常看到关于“喜茶”的引荐,所以她和朋友在北京中关村的“喜茶”排队50分钟,总算尝到了传说中的“喜茶”。“首要想尝尝它能有多好喝,廊坊没有卖的,来趟北京就得去尝尝。”

  小梁对“喜茶”的点评却一般,以为口味并没有什么共同之处。但常常喝“喜茶”的郭芑然却以为滋味很不错。

  郭芑然在北京一家互联网公司作业,周末或许空闲时刻常常和朋友集会,所以触摸过许多网红店,尤其是一些网红餐厅。郭芑然拿着手机向记者展现着几家她去过的网红餐厅,从图片来看,这些餐厅规划新颖,各具风格,并且地理方位优胜,都具有很高的“颜值”。

  郭芑然介绍了一家故宫周围的餐厅。这家餐厅在一座小宅院内,内部规划简练素雅,窗外便是故宫城墙,餐品也很精美。这座餐厅既适宜集会,也适宜摄影,但便是价格很贵,在群众点评上这家餐厅的人均价格超越700元。“但其实菜并没有多好吃,许多顾客去的意图仍是摄影。即便这样,人仍然不少。”郭芑高颜值便是“硬道理”吗?网红店要“颜”更要“严”然说。

  但不是一切的网红店只寻求门面上的“高颜值”,有些网红店会不断进步产品和服务的质量,用内在来招引顾客。还有的则是由于内在而成为网红店。

  小林在上海银联总部作业,他向记者谈起了一次排队的阅历。坐落上海虹桥足球场邻近的电台巷火锅在上海很有名望,也是一家网红餐厅,每天在餐厅门口都会排起长龙。小林有一次下午2时45分去拿号排队,没想到,一向比及晚上8时多才吃上,排队将近6个小时。终究小林和朋友只吃了2个小时。“火锅的滋味很好,尽管排了很长时刻,但我觉得仍是很值得。”小林说。

  泰和泰律师事务所律师廖怀学在承受采访时表明,网红经济是注意力经济,依托互联网的传达、交际短视频等途径推行,网红店可以在较短时刻内取得许多重视,具有巨大的流量。重视度和流量即意味着购买力,可以实实在在转化成经济利益。

  网红店的套路知多少?

  网络有一句流行语:我走过最长的路,便是你的套路。这句话很适宜网红店,顾客正是中了“套路”,才让网红店红了起来。

  排队,便是网红店的营销套路之一。当看到某一家店肆门口排起了长队,许多人的榜首向觉便是这家店肆的产品应该很不错,有或许就产生了“我也应该去试试”的主意。而这正中网红店的下怀,许多网红店正是使用这种心思来招引顾客。有一些网红店为了制作排队的作用,会把货台设置在接近门的方位,以此来添加排长队的假象。

  记者在一家网红店排队的时分,随机采访了多名排队的顾客。有的顾客是由于喜爱而来,有的则是慕名而来,还有一部分便是路过看到许多人排队而进来购买。网络上曾多次曝光有的网红店雇人排队,制作虚伪昌盛,然后到达招引人的意图。更有甚者,居然做起了排队的生意,向顾客兜销自己排上的号,成为网红店排队的“黄牛”。

  更多的套路则是使用交际网络,摄影打卡便是其间之一。郭芑然曾体会过一家照相馆,首要摄影证件照。在结账之时,店里奉告假如在微信朋友圈上传现已洗出的证件照就可以享用优惠。郭芑然就将自己的证件照摄影上传,“没想到的是,好多人来问我这家照相馆在哪儿?”郭芑然向记者回想这段阅历,“这在无形中为这家照相馆拉来了更多的顾客。”

  现在许多网红店都选用鼓舞顾客摄影的战略,经过顾客自己共享来添加店肆的曝光。所谓“三人成虎”,不断有人在交际网络上晒同一家店,就会引起更多人的猎奇,然后为网红店聚集了更多的人气。

  “在交际网络的影响下,除了实践消费之外,顾客到网红店,还有满意交际共享的需求,比方在网红店打卡、发朋友圈等。”廖怀学说。这表明,网红店经过交际网络分散的战略是非常有用的。

  常常刷抖音的人,时不时就会刷到一些引荐吃喝玩乐的短视频,或许引荐一些店肆的短视频。看到其间引荐的食物,心里就会痒痒地想去测验一下。但这其间很或许也是网红店的“套路”。

  自媒体尤其是短视频鼓起之后,网红店又找到了新的营销方法。经过摄影短视频可以将食物、服务等全方位地展现出来,然后在雇佣一些包含抖音在内的自媒体营销号不断地引荐店肆,然后将店肆打形成为网红店。抑或是约请一些网红来到店肆体会,经过网红的热度来进步网红店的人气。

  北京大学助理研究员、新闻学博士靳戈向记者剖析了其间的原因:客流关于商铺来说便是潜在的收益,现在惯例招引客流的方法,遍及本钱较高。而经过互联网招引流量,再将其转化到线下,成为取得客流的新途径。这一取得客流的方法,明显比惯例的广告、推销等本钱更低、更高效。

  “关于网红店东来说,什么能在互联网上招引注意力,他们就干什么。”靳戈表明,这其间还存在一个边沿本钱的问题,越是受人重视的店,取得流量的价格就越低。

  网红店为啥难“长红”?

  假如用一个词来描述网红店,大起大落最为适宜。从前许多刷屏的网红店正在渐渐淡出人们的视界,乃至现已关闭关门。前前后后继续只要几个月,时刻长一点的或许也只要一年罢了。一位网友总结道:“他们都是活在朋友圈里的网红店。当他们从你的朋友圈消失,间隔真实的消失也就不远了。”

  但也有破例,有一些网红店活了下来,“喜茶”便是一个。此外,还有那些依托供给高质量产品和服务的店肆,经过打造网红店的营销战略,反而取得了更高的人气。

  可见,质量才是网红店的生命线。无论是小梁、郭芑然仍是小林,在承受采访时都不谋而合地表明,网红店要想真实地红起来,仍是要从质量做起,做好质量操控高颜值便是“硬道理”吗?网红店要“颜”更要“严”,让产品可马云儿子以在商场上立得住。

  网红店背面是流量变现,也便是在网络上获取的许多流量要变为实践的客流量,带来实践收入。“广告营销做得再好,假如产品和服务不能给顾客带来契合预期的体会,那么也很难取得回头客。”靳戈表明,这会导致网红店一边取得流量,一边丢失流量,明显不是明智之举。

  “乃至网红店在顾客心中‘种草’的进程,也是一个不断进步体会预期的进程,这对网红店产品和服务的质量,也是一种应战。”靳戈说。

  同质化严峻是网红店的通病,从众心思不仅在顾客身上有,网红店也有。一家网红店火起来之后,立刻就会呈现同类型的店肆,选用相同的营销方法来打造网红店,乃至称号相似,这就形成顾客的审美疲劳。

  靳戈表明,尽管新式互联网商业模式的鼓起,给立异供给了低门槛的途径,可是立异简单、招引注意力难。所以,跟风、搭车就成了投机之选。

  在网红店的营销中,还或许触及虚伪宣扬的问题。盛名之下,其实难副。在自媒体营销软文或许短视频中选用夸张的方法来扩大产品的作用。“假如到店后的实践情况与网红店的宣扬内容不一致,其行为现已构成虚伪宣扬。”廖怀学表明,《广告法》第四条明确规定,广告不得含有虚伪或许引人误解的内容,不得诈骗、误导顾客。广告主应当对广告内容的真实性担任。

  此外,假如网红店触及虚伪宣扬,还侵犯了顾客的知情权,依据《顾客权益维护法》的相关规定,店肆是要承当相应的法律职责。广阔顾客假如遇到一些名不虚传、触及诈骗的店肆应该及时拿起法律武器来维护自己的合法权益。这既是对自己担任任,也是对社会担任任。

  一起,群众点评、微信、抖音等APP应该承当起相应的职责,“从途径职责视点来说,网络途径应当采纳归纳防控办法,对途径内的网红店进行标准,维护顾客合法权益,实在实行途径责任。”廖怀学说。(张一琪)